Przepisy na niskokaloryczne dania na obiad

Przepisy na niskokaloryczne dania na obiad

W dzisiejszych czasach coraz więcej osób dba o swoje zdrowie i wybiera świadomie niskokaloryczne dania na obiad. Czy jednak zdrowe jedzenie musi być nudne i pozbawione smaku? Wcale nie! W tym artykule przedstawiamy kilka przepisów na smaczne i niskokaloryczne dania, które z pewnością zachwycą Twoje podniebienie.

1. Sałatka z kurczakiem i awokado

Składniki:

• 1 filet z kurczaka
• 1 awokado
• 1 pomidor
• 1 ogórek
• Kilka liści sałaty lodowej
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sok z połowy cytryny
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

• Filet z kurczaka pokrój na małe kawałki i usmaż na patelni z odrobiną oliwy z oliwek.
• Awokado, pomidor i ogórek pokrój w kostkę.
• Do miski dodaj sałatę, awokado, pomidor, ogórek i usmażonego kurczaka.
• Polej wszystko oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
• Dopraw solą i pieprzem.
• Wymieszaj wszystkie składniki i podawaj.

1. Indyjskie curry z warzywami

Składniki:

• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 papryka
• 1 cukinia
• 1 bakłażan
• 200 g ciecierzycy
• Puszka pomidorów
• 200 ml mleka kokosowego
• 2 łyżki curry
• 1 łyżeczka kurkumy
• 1 łyżeczka kminu rzymskiego
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

• Cebulę i czosnek posiekaj.
• Paprykę, cukinię i bakłażana pokrój w kostkę.
• Na patelnię wrzuć cebulę i czosnek i podsmażaj przez kilka minut.
• Dodaj paprykę, cukinię, bakłażana i ciecierzycę.
• Podsmażaj przez kolejne kilka minut.
• Dodaj pomidory, mleko kokosowe, curry, kurkumę, kmin rzymski, sól i pieprz.
• Gotuj pod przykryciem przez około 20 minut.
• Podawaj z ryżem lub chrupiącym chlebem.

1. Pieczony kurczak z warzywami

Składniki:

• 2 filety z kurczaka
• 1 cukinia
• 1 papryka
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól, pieprz, papryka słodka do smaku

Przygotowanie:

• Filety z kurczaka pokrój w kostkę.
• Cukinię, paprykę, marchewkę, cebulę i czosnek pokrój w kawałki.
• Warzywa i kurczaka wrzuć do miski, dodaj oliwę oraz przyprawy.
• Wymieszaj, aby składniki się połączyły.
• Włóż wszystko na blachę do pieczenia i piecz w temperaturze 180°C przez około 30-40 minut.
• Podawaj z ryżem lub pieczywem.

1. Kasza jaglana z warzywami i kurczakiem

Składniki:

• 1 filizanka kaszy jaglanej
• 1 filet z kurczaka
• 1 marchewka
• 1 papryka
• 1 cebula
• Pół średniej cukinii
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

• Kaszę jaglaną ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
• Kurczaka pokrój w kostkę.
• Marchewkę, paprykę, cebulę i cukinię pokrój w kostkę.
• Na patelni rozgrzej olej i podsmażaj kurczaka.
• Dodaj marchewkę, paprykę, cebulę i cukinię.
• Smaż wszystko razem przez kilka minut.
• Dodaj ugotowaną kaszę i wymieszaj.
• Dopraw solą i pieprzem.
• Podawaj.

1. Zupa pomidorowa z soczewicą

Składniki:

• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 marchewka
• 1 puszka pomidorów
• 200 g soczewicy
• 1 l bulionu warzywnego
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sól, pieprz, papryka słodka do smaku

Przygotowanie:

• Cebulę, czosnek i marchewkę posiekaj.
• Na patelni rozgrzej oliwę i podsmażaj cebulę, czosnek i marchewkę przez kilka minut.
• Dodaj pomidory i bulion warzywny.
• Gotuj przez około 20 minut.
• Dodaj soczewicę i gotuj, aż będzie miękka.
• Dopraw solą, pieprzem i papryką.
• Podawaj z dodatkiem świeżych ziół.

1. Grillowany sandacz na szpinaku z kaszą bulgur

Składniki:

• 2 filety z sandacza
• 200 g kaszy bulgur
• 200 g szpinaku
• 1 cytryna
• Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany

Przygotowanie:

• Filety z sandacza wypłucz, osusz i posyp przyprawami.
• Na grillu lub grillowej patelni grilluj rybę z obu stron przez kilka minut.
• Kaszę bulgur ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
• Szpinak podgotuj na parze lub w garnku przez kilka minut.
• Skrop szpinak sokiem z cytryny.
• Podawaj rybę na szpinaku z kaszą bulgur.

1. Zapiekanka z warzywami

Składniki:

• 2 cukinie
• 2 papryki
• 1 bakłażan
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 puszka pomidorów
• Ser żółty, starty
• Sól, pieprz, papryka słodka do smaku

Przygotowanie:

• Cukinie, papryki i bakłażana pokrój w plastry.
• Cebulę i czosnek posiekaj.
• Na patelni rozgrzej oliwę i podsmażaj cebulę i czosnek przez kilka minut.
• Dodaj cukinie, paprykę, bakłażana i pomidory.
• Gotuj przez około 15 minut.
• Dopraw solą, pieprzem i papryką.
• Przełóż do naczynia żaroodpornego i posyp serem.
• Zapiekaj w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 20 minut.
• Podawaj.

Dzięki temu przepisom na niskokaloryczne dania na obiad, będziesz mógł cieszyć się smacznym i zdrowym posiłkiem. Spróbuj ich już dziś i przekonaj się, że niskokaloryczne jedzenie może być równie pyszne, jak tradycyjne potrawy!