Jak zrobić domowe mleko roślinne
Czy jesteś zainteresowany/na zdrowym i odżywczym sposobem zastąpienia mleka krowiego? Jeśli tak, to dobrym rozwiązaniem może być domowe mleko roślinne. W tym artykule przedstawimy Ci kilka prostych przepisów na różne rodzaje mleka roślinnego, które możesz łatwo przygotować w domu.
- Kokosowe mleko
Składniki:
- 2 szklanki wiórków kokosowych
- 4 szklanki wody
Sposób przygotowania:
- Wiórki kokosowe zblenduj w blenderze, aż staną się mielone i lekko wilgotne.
- Dodaj do nich wodę i blenduj jeszcze raz przez około 2-3 minuty, aż powstanie jednolita masa.
- Następnie przykryj miskę czystą pieluchą i pozostaw na minimum 1 godzinę.
- Po tym czasie przecedź masę przez sitko, wyciskając sok kokosowy.
- Przełóż mleko do butelki i przechowuj w lodówce, najlepiej przez około 4-5 dni.
- Migdałowe mleko
Składniki:
- 1 szklanka migdałów (najlepiej namoczonych na noc)
- 4 szklanki wody
- opcjonalnie słodzidło (np. miód, syrop klonowy)
Sposób przygotowania:
- Opłucz migdały i przełóż do blendera.
- Dodaj wodę i blenduj przez około 2-3 minuty, aż powstanie jednolita masa.
- Przelej masę przez sitko lub płótno do dużej miski, delikatnie wyciskając mleko migdałowe.
- Jeśli chcesz, możesz dodać trochę słodzidła.
- Przelej mleko do butelki i przechowuj w lodówce, najlepiej przez około 3-4 dni.
- Sojowe mleko
Składniki:
- 1 szklanka soi (najlepiej namoczonej na noc)
- 4 szklanki wody
Sposób przygotowania:
- Opłucz soję i przełóż do blendera.
- Dodaj wodę i blenduj przez około 2-3 minuty, aż powstanie jednolita masa.
- Przelej masę przez sitko lub płótno do dużej miski, delikatnie wyciskając mleko sojowe.
- Jeśli chcesz, możesz dodać trochę słodzidła.
- Przelej mleko do butelki i przechowuj w lodówce, najlepiej przez około 3-4 dni.
- Orzechowe mleko
Składniki:
- 1 szklanka orzechów (np. nerkowców, włoskich)
- 4 szklanki wody
- opcjonalnie słodzidło (np. miód, syrop klonowy)
Sposób przygotowania:
- Opłucz orzechy i przełóż do blendera.
- Dodaj wodę i blenduj przez około 2-3 minuty, aż powstanie jednolita masa.
- Przelej masę przez sitko lub płótno do dużej miski, delikatnie wyciskając mleko orzechowe.
- Jeśli chcesz, możesz dodać trochę słodzidła.
- Przelej mleko do butelki i przechowuj w lodówce, najlepiej przez około 3-4 dni.
Podsumowanie
Robienie domowego mleka roślinnego nie jest trudne i wymaga tylko kilku prostych składników. Dzięki temu, że robisz je samodzielnie, masz kontrolę nad jakością produktu i możesz dostosować smak do swoich preferencji. Warto eksperymentować z różnymi rodzajami mleka roślinnego i cieszyć się zdrową i odżywczą alternatywą dla mleka krowiego. Staraj się również korzystać z ekologicznych składników, które nie zawierają sztucznych dodatków. Zdrowe nawyki żywieniowe zaczynają się od prostych kroków, takich jak robienie swojego własnego mleka roślinnego. Spróbuj, a przekonasz się, że warto.