Przepisy na zdrowe dania na lunchbox do pracy
Często zdarza się, że w pośpiechu nie zawsze możemy znaleźć czas na przygotowanie zdrowego lunchu do pracy. Koniec z tym! W tym artykule znajdziesz kilka sprawdzonych przepisów na smaczne, zdrowe i pełnowartościowe lunchboxy, które można przygotować już na poprzedni dzień.
Śródtytuł 1: Przepisy na lunchboxy z jajkami
Egg muffiny ze szpinakiem – składniki: jajka, mleko, świeży szpinak, cebula, sól, pieprz, papryka w proszku. Jajka ubijamy, dodajemy mleko, posiekany szpinak i cebulę. Doprawiamy solą, pieprzem i papryką w proszku. Przekładamy do foremek na muffinki i pieczemy około 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Avocado egg salad – składniki: jajka, awokado, sok z cytryny, posiekana cebula, majonez, sól, pieprz, papryka w proszku. Jajka gotujemy na twardo, studzimy i kroimy na małe kawałki. Awokado rozdrabniamy widelcem, dodajemy sok z cytryny, cebulę, majonez i przyprawy. Mieszamy składniki razem i nasz lunchbox z sałatką jest gotowy.
Śródtytuł 2: Przepisy na lunchboxy z rybą
Tunczyk z czerwoną fasolą – składniki: konserwowy tuńczyk, ugotowana czerwona fasola, fasolka szparagowa, pomidory koktajlowe, papryka, cebula, sól, pieprz, oliwa z oliwek. Fasolę i fasolkę gotujemy, a potem odcedzamy. Pomidory i paprykę kroimy w kostkę, a cebulę drobno siekamy. Mieszamy składniki razem, dodajemy tuńczyka, doprawiamy solą, pieprzem i polewamy oliwą z oliwek. Wszystko dokładnie mieszamy i gotowe!
Śródtytuł 3: Przepisy na lunchboxy z warzywami
Wrapy z warzywami – składniki: tortille, sałata, pomidory, ogórki, papryka, marchewka, hummus, sos jogurtowy. Tortille rozkładamy na płaskiej powierzchni i smarujemy hummusem. Na każdą tortillę kładziemy liście sałaty, plastry pomidorów, ogórków, papryki i startą marchewkę. Na koniec polewamy sosem jogurtowym i owijamy tortillę w rulon. Wrapy pakujemy do lunchboxa.
Śródtytuł 4: Przepisy na lunchboxy z makaronem
Spaghetti z warzywami – składniki: spaghetti pełnoziarniste, cukinia, marchewka, czerwona papryka, cebula, czosnek, pomidory krojone w puszce, oliwa z oliwek, sól, pieprz, bazylia. Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Warzywa kroimy w kostkę, a cebulę i czosnek drobno siekamy. W garnku rozgrzewamy oliwę, dodajemy cebulę i czosnek, smażymy do zeszklenia. Następnie dodajemy pokrojone warzywa i smażymy przez kilka minut. Dodajemy pomidory, sól, pieprz i bazylie. Dusimy pod przykryciem, aż warzywa będą miękkie. Na koniec dodajemy ugotowany makaron i dokładnie mieszamy. Gotowe danie pakujemy do lunchboxa.
Śródtytuł 5: Przepisy na lunchboxy z kaszą
Kasza bulgur z grillowanymi warzywami – składniki: kasza bulgur, cukinia, bakłażan, czerwona papryka, cebula, czosnek, sok z cytryny, oliwa z oliwek, sól, pieprz, przyprawa do grilla. Kaszę gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Warzywa kroimy w plastry i polewamy sokiem z cytryny, oliwą i doprawiamy przyprawą do grilla. Grillujemy na patelni lub grillu przez kilka minut. Na koniec mieszamy wszystkie składniki razem i nasza lunchbox z kaszą bulgur jest gotowy.
Śródtytuł 6: Przepisy na lunchboxy z warzywami
Burrito ze szpinakiem i fasolą – składniki: tortille, szpinak, czerwona fasola, kukurydza, papryka, cebula, czosnek, przyprawy tex-mex (np. chili, kolendra, kumin), guacamole. Warzywa kroimy w kostkę, a czosnek i cebulę drobno siekamy. Podsmażamy na patelni czosnek i cebulę, dodajemy przecier pomidorowy i przyprawy. Następnie dodajemy warzywa, dusimy do miękkości. Na koniec przygotowujemy tortille, smarujemy guacamole, układamy nadzienie i owijamy w formę burrito. Lunchbox zadowolenia jest gotowy!
Podsumowanie:
Przygotowanie zdrowego lunchboxa do pracy nie musi być trudne ani czasochłonne. Dzięki tym przepisom możesz cieszyć się pełnowartościowym posiłkiem, który dostarczy Ci energii na cały dzień. Wybierz jeden z przepisów, zrób listę zakupów i zacznij eksperymentować w kuchni. Niech każdy lunch w pracy będzie smaczny i zdrowy!