Przepisy na sałatki jednodaniowe

Przepisy na sałatki jednodaniowe

Sałatki jednodaniowe są idealnym rozwiązaniem dla osób, które dbają o zdrowe odżywianie, a jednocześnie nie mają zbyt wiele czasu na gotowanie. Sałatki te mają wiele zalet – są pełne witamin, składników odżywczych i błonnika, a jednocześnie są smaczne i sycące. W tym artykule przedstawimy kilka przepisów na różnorodne sałatki jednodaniowe, które z pewnością przypadną do gustu zarówno wegetarianom, jak i miłośnikom mięsa.

I. Sałatka z kurczakiem i awokado

Składniki:

• 2 filety z kurczaka;
• 1 awokado;
• 1 pomidor;
• 1 ogórek;
• sałata masłowa;
• 2 łyżki oliwy z oliwek;
• sok z połowy cytryny;
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

1. W rondlu zagotuj wodę, dodaj przyprawy i gotuj filety kurczaka do miękkości.
2. Pokrój obrane i umyte warzywa na kawałki.
3. Na dużym talerzu ułóż liście sałaty, a na nich rozłóż pokrojone warzywa i plastry awokado.
4. Pokrojone w kostkę kurczaka ułóż na sałatce.
5. Skrop wszystko oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Dopraw solą i pieprzem.

II. Sałatka z tuńczykiem i jajkiem

Składniki:

• 2 puszki tuńczyka w zalewie;
• 4 jajka;
• 1 pomidor;
• 1 ogórek;
• czerwona cebula;
• rukola;
• 2 łyżki majonezu;
• 1 łyżeczka musztardy;
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

1. Jajka ugotuj na twardo, obierz i pokrój w kostkę.
2. Tuńczyka odsącz z zalewy.
3. Pokrój pomidora, ogórka i cebulę w kostkę.
4. W misce wymieszaj jajka, tuńczyka, pomidora, ogórka i cebulę.
5. Dodaj majonez i musztardę, dopraw solą i pieprzem.
6. Na talerzu ułóż liście rukoli, a na nich sałatkę.

III. Sałatka grecka

Składniki:

• 1 ogórek;
• 4 pomidory;
• 1 cebula czerwona;
• 1 papryka czerwona;
• 200 g sera greckiego;
• 1 łyżeczka suszonej mięty;
• 3 łyżki oliwy z oliwek;
• sok z 1 cytryny;
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

1. Ogórek, pomidory, cebulę i paprykę pokrój w kostkę.
2. Ser grecki pokrój w kostkę.
3. W misce wymieszaj pokrojone warzywa i ser.
4. W osobnym naczyniu wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, suszoną miętę, sól i pieprz.
5. Polej sałatkę sosem i dokładnie wymieszaj.

IV. Sałatka z quinoa i warzywami

Składniki:

• 1 szklanka ugotowanej quinoa;
• 1 cukinia;
• 1 czerwona papryka;
• 1 zielona papryka;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• 2 łyżki oliwy z oliwek;
• sok z 1 limonki;
• 1 łyżeczka miodu;
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

1. Cukinię, papryki, marchewkę i cebulę pokrój w kostkę.
2. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż warzywa.
3. Ugotowaną quinoę wymieszaj z podsmażonymi warzywami.
4. W osobnym naczyniu wymieszaj sok z limonki, miód, sól i pieprz.
5. Polej sałatkę sosem i delikatnie wymieszaj.

V. Sałatka z grillowanym indykiem i mango

Składniki:

• filety z indyka;
• 1 mango;
• 2 pomarańcze;
• mix sałat;
• 2 łyżki oliwy z oliwek;
• 2 łyżki miodu;
• sok z 1 limonki;
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

1. Filety z indyka przypraw solą i pieprzem, a następnie grilluj.
2. Pomarańcze obierz i pokrój na kawałki.
3. Mango obierz i pokrój w kostkę.
4. W misce wymieszaj liście sałaty, pomarańcze i mango.
5. Na wstępnie grillowane filety z indyka połóż na sałatce.
6. W osobnym naczyniu wymieszaj oliwę, miód, sok z limonki, sól i pieprz.
7. Polej sałatkę sosem i delikatnie wymieszaj.

VI. Sałatka z pieczonym łososiem i awokado

Składniki:

• 2 filety z łososia;
• 1 awokado;
• mix sałat;
• 2 łyżki oliwy z oliwek;
• sok z 1 limonki;
• 1 łyżeczka miodu;
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

1. Filety z łososia przypraw solą i pieprzem, a następnie piecz w piekarniku.
2. Awokado obierz i pokrój w plastry.
3. Liście sałaty umyj i osusz.
4. Na dużym talerzu ułóż liście sałaty, a na nich plastry awokado i pieczony łosoś.
5. W osobnym naczyniu wymieszaj oliwę z oliwek, sok z limonki, miód, sól i pieprz.
6. Polej sałatkę sosem i delikatnie wymieszaj.

VII. Sałatka z krewetkami i mango

Składniki:

• 300 g krewetek;
• 1 mango;
• 1 papryka czerwona;
• 1 świeży ogórek;
• mix sałat;
• 2 łyżki oliwy z oliwek;
• sok z 1 limonki;
• 1 łyżeczka miodu;
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

1. Krewetki obierz ze skorupek.
2. Mango obierz i pokrój w kostkę.
3. Paprykę i ogórek pokrój w kostkę.
4. W misce wymieszaj liście sałaty, krewetki, mango, paprykę i ogórek.
5. W osobnym naczyniu wymieszaj oliwę z oliwek, sok z limonki, miód, sól i pieprz.
6. Polej sałatkę sosem i delikatnie wymieszaj.

Dzięki tym przepisom na sałatki jednodaniowe możesz cieszyć się smacznym, zdrowym i sycącym posiłkiem, który przygotujesz w kilka chwil. Wybierz ulubioną kombinację składników i ciesz się pyszną i lekką sałatką!